Olen pyrkinyt manaamaan tällä aavetarinalla esiin erään aatteen hengen,
joka ei saa suututtaa lukijoitani
sen enempää itseensä, toisiinsa, jouluun kuin minuunkaan.

Kummitelkoon se lempeästi heidän kotonaan,
älköön kukaan sitä karkottako.


Uskollinen ystävänne ja palvelijanne,

C.D.


Joulukuussa 1843.

torstai 1. toukokuuta 2014

Kiehuvaa öljyä

Saimme rasvakeittimen häälahjaksi.

Alussa käytin sitä suhteellisen paljon, mutta nyt tuo on ollut kaapissa muutaman vuoden. Eilen sitten päätin nostaa sen esille ja pyyhkiä siitä pölyt.

En ole eläessäni tehnyt munkkeja rasvakeittimessä, mutta nyt se sitten toteutettiin. Ensimmäisen satsin epäonnistumisen, ulkonäöllisesti olivat kamalia, alkoi homma luistaa.

Rahkamunkkeja

2 kananmunaa
½ dl sokeria
4 dl vehnäjauhoja
1 rkl leivinjauhetta
2 tl kardemummaa
1 tl vaniljasokeria
200 g laktoositonta rahkaa
1 rkl sitruunamehua
50 g sulatettua voita

öljyä paistamiseen
sokeria/valkosuklaata koristeluun

Vaahdota sokeri ja munat. Sekoita kuivat aineet keskenään ja rahks, voi ja sitruunamehu keskenään. Lisää kaikki munavaahtoon ja sekoita kunnolla. Anna tekeytyä n. 15 min.

Kuumenna öljy pannulla/rasvakeittimessä. Paista munkkeja n. 5 min, välillä kääntäen. Koristele sokerilla kuumina. Olisin itse käyttänyt suklaata, mutta joku oli syönyt sen. Suletetulla suklaalla voi koristella jäähtyneet munkit.

Kuvassa myös rosmariinisima

Hauskaa Vappua!

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...